Чорбы

Чорбы
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Супы
Рецепт приготовления: Чорба - это первое блюдо, приготовленное на овощном или мясном бульоне и подкисленное квасом-боршом или уксусом, лимонной кислотой, отваром зеленых слив или зеленого винограда.

В текущей категории (Супы):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Полезное


Смотреть что такое "Чорбы" в других словарях:

  • Рибля чорба — Riblja čorba Рибля чорба …   Википедия

  • Чорба —         Чорба кислый суп с мясом или птицей, в состав которого входит квас из отрубей, заменяемый теперь обычным хлебным квасом. Соотношение кваса и воды в чорбе постоянно 1:2 (т. е. на каждый литр воды пол литра кваса). Для настоящей молдавской… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Чорба, Тома Феодосьевич — Тома Феодосьевич Чорба Toma Ciorbă Род деятельности: врач Дата рождения: 1864 год(1864) Ме …   Википедия

  • Панин, граф Петр Иванович — генерал аншеф, младший сын сенатора Ивана Васильевича П. (см.) родился в 1721 г. в родовом селе Везовне Мещовского уезда Калужской губернии; умер скоропостижно в Москве 15 го апреля 1789 года. Детство свое Петр Иванович провел вместе с братом… …   Большая биографическая энциклопедия

  • Молдавская кухня — Мамалыга с брынзой и шкварками Молдавская кухня  национальная кухня Молдавии. Молдавия ра …   Википедия

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Чорба, Федор Арсеньевич — генерал майор в корпусе Новороссийской и Азовской губерний, потом генерал поручик; происходил из сербских дворян. В 1751 году, при Императрице Елизавете Петровне, многие сербы, теснимые венгерским правительством, стали переходить на русскую… …   Большая биографическая энциклопедия

  • Гангеблов, Александр Семенович — декабрист, родом из грузинских дворян, по указу Анны Иоанновны 1739 г. вызванных на русскую службу. Сын генерал майора Семена Георгиевича (см.). Мать Г., Екатерина Спиридоновна, урожденная княжна Манвелова, по отцу грузинка, по матери сербка из… …   Большая биографическая энциклопедия

  • Хорват, Иван Самойлович — (Хорват Откуртич) генерал поручик, умер в 1780 г.; происходил из австрийских славян и был первым двигателем переселения сербов в Россию. В 1747 г. правительство императрицы Марии Терезии, в благодарность за помощь, оказанную венграми в войне за… …   Большая биографическая энциклопедия

  • Иванов, из полковников — гусарск. пол. Лыкошина произвед. в генерал майоры прик. 15 мая 1799 г. с назначением шефом гусарского полка, бывш. Чорбы. {Половцов} …   Большая биографическая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»